【只要熱量管理好,就不會變胖甚至能變瘦!真的是這樣嗎??】

因為很多新學員來找我時都跟我說大學幾年級就胖起來、孩子生了就胖起來、換了工作就胖起來,而且身材一去不回來

尤其暑假對很多學生老師來說,是放鬆甚至放縱的日子!
但你可知道兩個月飲食上的放縱會讓身體發生什麼事嗎?

今天介紹的內容是澳洲演員Damon Gameau用自己做實驗的紀錄片《That Sugar Film》,目的是要告訴世人每天吃下過多的糖到底會對身體產生什麼恐怖後果。

Damon在連續60天中,每天熱量控制在自己每日的消耗量,每日的食物中含200公克糖,相當於天天吃下40顆方糖,如果幾顆方糖你無感的話,這相當於天天喝下兩杯無糖珍珠奶茶 or 1.3杯全糖珍奶

每天熱量不到2300!跟過去一樣!

每天熱量不到2300!跟過去一樣!

每天熱量不到2300!跟過去一樣!

這60天Damon只吃感覺【健康】的食物!糖分來源大多是天然食物,如水果、果汁、穀物、脫脂優酪乳等等。

且Damon平時就有健康活躍的生活習慣,有在健身,身材非常完美,該有的人魚線、腹肌、胸肌都有,在這60天中他也持續維持運動習慣。

60天後身材走樣得難以置信!

雖然每天健身,但這六十天中一天比一天胖。短短的12天就胖了3公斤!

3至4星期後,身材完全走樣,被醫生診斷出「脂肪肝」。

電腦斷層掃描(Computed Tomography,C.T.)可看出Damon的內臟被厚厚的脂肪所包覆。

最可怕的是:
這六十天中,Damon的精神越來越糟糕、無法控制情緒、皮膚越來越差,到最後更難以持續健身的習慣。

*體能一天比一天還要糟糕

*在無糖的情況心情非常低落,但吃下糖後又非常亢奮

*皮膚一天比一天差,他說他長了一些粉刺

醫生說:「因為每天大量的糖已經讓他開始糖依賴,甚至一些讓心情愉悅的內分泌在無糖的時候無法分泌,同時身體重要的維生素不斷流失,無法專注。這也是他精神不濟的原因!」

最後他在這60天裡整整胖了8.5公斤!腰圍增加10公分!

實驗結束後,Damon恢復健康的飲食習慣,健康的營養配比。
他說:「在戒糖的過程中,比戒菸還要難受!」
之後在持續不斷的堅持與努力後,終於戒掉了對甜點的依賴感。

 

在還沒開始努力運動的情況下,減重6公斤,健康檢查報告中身體各項指數漸漸脫離紅字,皮膚也再次變得健康透亮。

醫生強調:「每天糖攝取過多,身體需分泌大量胰島素將血糖運輸和儲存,持續下去身體會對胰島素的敏感性降低。最終將發展成【糖尿病】

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糖是身體必須營養素之一,適時適量的攝取,可以維持體重不變胖,而且食慾也可以正常的控制。

但當不受控制地暴飲暴食,過多的糖分會讓所有的運動前功盡棄,逐步削弱堅持運動的意志力。同時讓身體產生糖依賴,說直白一些就是:糖中毒!

在這60天中,Damon將每日的飲食詳細記錄並公開透明的放在網路上。雖然外食中未包裝的肉汁與醬料等難以準確估算。但除了自己外,還有三位營養專家盡力的讓數據完整。統計出這段時間共攝取131806大卡(平均每天2196.8大卡),其中營養配比:18%為蛋白質,22%為脂肪,60%為碳水化合物

在實驗過程中,發現令人驚訝的事...商人為了讓人們覺得商品健康,添加的糖竟然有60種不同的名字:蒸發甘蔗汁、有機棕櫚糖、水果濃縮物(添加蔗糖與果糖)!連奶粉皆添加了乳糖與糖。

 

台灣有五成民眾有脂肪肝,在一個數據指出:酒精性脂肪肝只佔所有脂肪肝成因的0.1%

糖引起的脂肪肝進程與酒精引起的脂肪肝相同。肝臟變得粗糙,最後肝硬化,產生不可逆轉的肝損傷。同時脂肪肝亦是2型糖尿病的主要危險因素。

這邊介紹對肝有幫助的食物:

===============你的下一步===============

現在是Stop Eating CRAP的時候了

  • 碳酸飲料(Carbonated Drinks):
    避免使用軟飲料,含糖飲料,能量飲料,運動飲料和果汁。
  • 精製碳水化合物(Refined Carbohydrates):
    通常在加工過程中全部提取的植物性食品。
    過程中去除纖維素和大部分食物的營養成份,其中包括維生素。
    這些食物如白麵包、百吉餅、鬆餅、白麵食、餅乾、餅乾、椒鹽脆餅、餅乾、精製糖(糖果、巧克力等)、糖漿、許多早餐添加的穀物、白麵粉等。
  • 添加糖(Added Sugar):
    世界衛生組織定義的「添加糖」為白色、棕色、原糖、糖蜜、糖漿(龍舌蘭、米麥糖漿、蜂蜜等)、果汁、果汁濃縮物。
  • 加工食品(Processed Foods):
    正餐中盡可能吃真正的食物 蔬菜,水果,堅果,健康的脂肪,豆類和蛋白質。

每日糖攝取量參考:

  • 衛福部國民健康署:建議不超過50克
  • 美國心臟協會(The American heart foundation) /聯邦農業部(USDA):建議每天不超過32克
  • 世界衞生組織(WHO):建議每天取不超過50克(2002),不超過25克更好(2015)

以下是來自國健署公告的飲料熱量與糖份表:

=====感謝Damon以身體為代價的紀錄片=====
Damon是澳洲演員及導演
這幾週為了幫助學員一直在研究That Sugar Film
有興趣可至此網站了解,
也可購買此片支持他的理念
http://thatsugarfilm.com/
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這邊說明一下:
所謂
加工食品是為了增加銷售與降低成本,經過不同的加工造成營養素太低熱量太高的食物
但若營養不足,每日營養難均衡,可補充
營養補充品,這類補充品通常營養比例均衡且熱量不高
以下為健康的人建議的每日營養佔熱量百分比!

延伸閱讀:【減肥知識+】減肥原理超簡單~做到就會瘦

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