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鍥子:神農嚐百草
  相傳,古代神農氏誕生於湖北九烈山。當時蠻荒時期,百姓居山洞以草籽、野果漁獵果腹,經常誤食毒果毒草,生活條件惡劣,長期處於各種病痛之中。 神農氏乃天神轉生。教授百姓伐木造屋居住,開荒種植、養蠶、紡織、種樹、採茶、製陶、製耒耜、飼養禽畜,並作琴瑟、創歌舞與民同樂。在改善人們生活條件的同時,神農氏開始研究大山中的各種植物,用來治療疾病。神農氏嘗百草時,將其所發現的草藥名及藥性等,均記錄在他的紫竹簡中,後人稱之為《神農本草經》,在《帝王世紀》中便有:「炎帝神農氏……嘗味草木,宜藥療疾,著本草四卷」之記載。
 
 
來到這家店前,腦中迴響著神農嚐百草的緣由,一直以為他就是菜多了點的火鍋吃到飽。
 
畢竟所謂百草大多為中草藥,誰會放那麼多中草藥來火鍋吃到飽?是藥就有藥性,不可能人人都吃一樣的不是?還百草?(挖鼻加丟筆!)
 
至於想說會不會是一百種蔬菜?我當時嗤之以鼻,不才在下小弟我,打娘胎至今在地球上存活三十有一年,那座山沒爬過那條橋沒過過那種菜沒吃過~巿面上能入鍋能吃的菜就那幾種,如果真有那麼多種菜,我就跟我那當中醫的老哥姓!!!
 
推開大門~走了進去...嚇...還真有那麼多奇花異草我壓根沒看過...
 
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看來從今天開始我要跟我哥一起姓許了...

不能否認他真的是很有特色的一家店!
 
至少人家說火鍋吃到飽,十家有九家說不出特色在那兒~這家的特色鮮明,就是讓你嚐百草!
 
一到這兒每人先上一杯精力湯,
 
真的蠻好喝的!香甜爽口~搭配火鍋真的是非常特別!
 
因為太好喝了,一直續杯一直喝,就是忘了給它拍照,
 
所以就拿GROUPON的照片來充數一下XDDDD 感謝GROUPON(跪拜)
 
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正打算打電話給賢妻
 
學一下大茂黑瓜說:『老A啊,今那日呷菜唷!』的這個魔門特,
 
服務小姐親切的問我們要吃什麼肉,
 
原來今天可以不用齋戒沐浴了(還是要沐浴啦...)
 
這兒提供三種肉:豬肉、牛肉、鯛魚。都是用點的~
 
鯛魚片很鮮,豬肉很甜,牛肉沒油花薄度夠!
 
一份大約六片,自己開心點開心吃,我們是瘋狂點瘋狂吃~~
 
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也不是說沒拍到精力湯,就在我拿好的百草的背景中...

有沒有看起來一副很健康很養生的樣子?

 

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湯頭有種甜甜的中藥味,這鍋的加熱速度也很快!
 
這兒說一下~建議大家來這兒吃什麼都用【涮】的,
 
菜一種一種的汆,肉一片一片的涮﹑,才可以吃出每個不同的草鮮甜的味道。
 
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然後一如往常的到火鍋店先建立INDEX(索引)
 
把所有能吃的全看過一篇,
 
然後分配等等攻略順序與提供多少的空間讓它躺在我的胃裡。
 
(這是很有效率的念書方法~小弟拿來吃大餐用...)
 
何其有幸邀請到瘦了12公斤的前籃球國手來當麻豆XD
 
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因為每種草都各有特色,若一一詳述別說你會看到睡著,我貼都可以貼到度估了~
 
所以只放上我覺得很特別的一種草名:雷公根!東方人的長壽草~
 
至於療效部份就看看就好,畢竟是食品
 
要是吃幾片就有療效...我想它就不會躺在吃到飽的店家,
 
讓我們開心夾娃娃似的丟到湯裡給我煮了
 
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除了生菜們之外,還有不少熟食,這間店特別在他每樣菜每種料都幫你分好葷素了~
 
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~愛住以唷~

 

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這藥草雞我想把它拍成台中公園有倒影的湖心亭Fu...不知這樣算成功否?
 
有點乾,所以我只吃一點,丟到湯中還是乾~
 
表示這雞是運動員~沒什麼體脂肪,都是蛋白質組成的肌肉吶!
 

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熟食區還有中式的港式小點、茶葉蛋、滷肉飯~

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這兒是甜點區~這練乳饅頭看起來真的不怎麼樣...

可是我覺得敲好吃~吃了大約十五片左右~

 

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沙拉吧~

 

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調味料該有的都有了~不該有的也出現了~
蔥花、辣椒末、枸杞、檸檬醬油、烏醋、香椿醬、蔓越莓醬、紅刺蔥...等等
 

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能惡搞時就要惡搞一下~

不然我就不叫哥吉拉~

 

泡湯中  

 

一樣我分享我覺得特別的東西:芝麻涷豆腐

特別的味道~喜歡的朋友一定要試試

 

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口感特別的拉麵

 

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接下來是甜點區了~

木耳多到爆炸的銀耳湯~

 

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明治來的冰淇淋

 

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一樣因為瘋狂吃忘了拍~感謝GROUPON...

 

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最後附上百草饌食物的特性~

 

 

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F05.jpg(感謝PEGGY~下次麻煩您當麻豆好勒XD)

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地圖如上

百草饌.原生蔬菜.植草汆燙養生鍋【精誠店】

地址:台中市精誠路187號

訂位專線:04-23202556

 

總而言之是很很棒的店家!

如果家庭聚餐想吃正餐又希望健康不油膩我想它是目前少有的選擇之一!

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減重兩點靈:解決便秘~

既然說到百草,那我們來說說纖維好了!

纖維是解決"便秘"的好方法之一

要擁有健康的身體必須要能夠攝取正常、消化正常、吸收正常、及代謝正常

但現代人因為飲食的觀念跟習慣改變,

外加工作及環境的因素,

要能正常的攝取、消化、吸收跟代謝實在不容易。

尤其代謝中的便秘問題更是嚴重,

便秘雖然不是一種疾病,

但卻會感到不舒服、也會影響情緒,(屎面的原因很多是因為歸巴豆賽)

更容易造成各種腸胃的疾病……(便秘的人~也不容易瘦喲!)

 

便秘的定義是排便量太少,

糞便乾硬,或是排便困難與痛苦;

當食物消化、吸收至殘渣排泄約需24至48小時。

若排便時間超過48小時,也可稱為便秘。

便秘會發生的原因主要是長時間抑制排便,

大腸吸收水分,糞便就變乾變硬;

另外,服用中和胃酸的制酸劑、

鐵補充劑、食量太少以及欠缺足夠的水分及膳食纖維等也會造成便秘。

 

所以,很明顯的,要解決便秘的問題,

就必須攝取充足的水分與膳食纖維,

衛生署建議國人每天應該攝取20到30克的膳食纖維(約3顆的高麗菜),

加上8到10杯的水。

 

便秘可不是成年人的專利喔!

北醫附設醫院統計2009年6月急診病童有8成因肚子痛求診,

其中有38%腹痛原因是便秘,發生便秘的小朋友,

幼稚園又比小學多,主要原因是蔬果攝取不足。

而北醫大保健營養學系也調查663位國小學童的便秘狀況發現,

 

有24%學童沒有天天吃水果。

 

事實上,膳食纖維在身體健康上扮演很重要的角色,

缺乏膳食纖維不但會造成便秘,還會引起其他健康問題:

● 新陳代謝~肥胖症、痛風、糖尿病、膽結石、腎結石 
● 心臟血管~心臟病、高血壓、中風、血管栓塞 
● 胃腸~便秘、痔瘡、大腸癌、腸絞痛、結腸癌 
● 皮膚及其他~青春痘、皮膚炎、甲狀腺炎…

研究顯示,水果、蔬菜、穀類等食物中所含的化合物,

有別於維生素和礦物質,

被稱為「植物營養素(Phytonutrients)」,

可維持健康的身體外,亦具有預防癌症的良好效果。

美國醫事總署認定膳食纖維可預防改善癌症、

糖尿病、胃腸病;美國FDA也認定膳食纖維可預防或改善癌症、

心血管疾病,並可降血脂、減少大腸癌發生機會。

總之,每天一定要攝取足夠的膳食纖維,因為它的功能多多~~ 

 

● 預防便秘及腸癌 
● 降低血清膽固醇 
● 延緩血糖上升之速度 
● 增加飽足感 
● 抑制腸內有害菌產生致癌物 
● 促進有益菌生長 
● 促進有毒物質排泄 
● 促進腸蠕動,有助排便 

 

 

再看看這張關係圖就更明白囉 .....

纖維與健康  

 

知道膳食纖維對健康的重要性之後,

你還會選擇不吃蔬菜水果嗎?

其實,世界衛生組織(WHO)的建議比衛生署的建議還嚴格喔!

WHO建議每人每天應攝取400~800公克的蔬菜水果,

才能有效預防許多文明病的發生。

 

不只如此,多食用膳食纖維還可保護地球,

珍惜資源,因為約90%的植物糧食都被浪費了!

同樣的資源(土地生產力),看看我們可以養多少人?

● 種穀類,吃五穀………………… 100人 
● 用穀物養牛,吃牛肉、乳品………30人 
● 用穀物養雞,吃雞、雞蛋…………12人 
● 用穀物養豬,吃豬肉……………… 8人

無論如何~多吃青菜多喝水~一起邁向健康美麗的人生吧!

 

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